EUELSBERGER BRENNEREI destilliert weltweit ersten KI-generierten Gin „#42 AI“

„Don’t panic!“ Das neueste Produkt der Erfolgsbrennerei EUELSBERGER aus Dingdorf in der Eifel kann ab sofort die Antwort auf „Die Frage nach allem“ geben: Mit Gin „#42 AI“ kreiert die Spitzenmanufaktur eine ganz besonders originelle Spirituose. Zum international gefeierten „Handtuchtag“ am 25. Mai 2024 – Gedenktag für Kultautor Douglas Adams und seinen Fantasyroman „Per Anhalter durch die Galaxis“ – erfolgt der Launch eines KI-generierten Gins.

Bei den ersten 1.000 Flaschen des „#42 AI“ GIN wird mit der magischen Zahl 42 gearbeitet. Aus über 300 erstklassigen und über einen Zeitraum von 10 Jahren handverlesenen Botanicals der EUELSBERGER Brennerei hat Destillateur Stephan Thomé mit Hilfe des KI-Bots ChatGPT die Zutaten für einen neuen Gin komponiert, genau 42 Stunden mazeriert und anschließend nach dem bewährten Euelsberger-Verfahren destilliert. Herausgekommen ist ein Gin mit exakt 42% Vol.

Für (noch) Nichtwissende: Im feinsinnig-humorig geschriebenen Kultroman des britischen Autors Adams führt ein verrückter Trip den Engländer Arthur Dent per Anhalter durch die Galaxis. Neben dem einzigen Gepäckstück – einem Handtuch („wenn man in der Galaxis bestehen will, muss man das immer dabei haben“) − geht es u.a. auch um einen Supercomputer, „der die Antwort auf die große Frage nach dem Leben, dem Universum und allem“ geben kann. Nach siebeneinhalb Millionen Jahren Rechenzeit kennt seine künstliche Intelligenz die Antwort: „42“!

Für Brennmeister Stephan Thomé von EUELSBERGER, dessen aroma-intensive Gin-Kollektionen inzwischen über 30 internationale Spitzen-Auszeichnungen erhalten haben, ist „#42 AI“ eine augenzwinkernde Reminiszenz an den Kult, der sich seit dem Erscheinen des Romans 1979 weltweit verbreitet hat.

Die Idee einen ersten KI-generierten Gin zu produzieren entstand anlässlich der Eröffnung der EUELSBERGER GIN SCHOOL im vergangenen Jahr. Da kreierten Aromenfreaks und Gin-Experten aus der riesigen Auswahl an Botanicals ihre eigenen Gin-Kompositionen. Beim Battle entstand die Frage: „Wer hat den besseren Geschmack – die KI oder wir als Experten?“ Eine nachfolgende, anonyme Blindverkostung durch Kunden, Kenner der internationalen Bar- und Cocktailszene sowie Sterneköche bewertete den Prototypen als aromatisch, hochspannend und von ausgezeichneter Qualität.

 „Gut, dass die KI nicht 7,5 Millionen Jahre rechnen musste … Mich fasziniert der kreative Impuls, den die KI ins Spiel bringt. Sie hat einige überraschende Noten ins Gin-Glas gezaubert, herausgekommen ist eine deutliche Kräuter-Aromatik mit feinen Zitrusnoten. Nun schauen wir, wie ,#42 AI’ aus dem Hause EUELSBERGER bei Kunden und ,Fans der Galaxis‘ ankommt. Meine Aromen-Kreativität und das professionelle Handwerk werden aber auch weiterhin im Fokus der Brennerei stehen, KI wird sie natürlich nicht ersetzen.“, so Destillateur Stephan Thomé.

Stephan Thomé
Der EUELSBERGER HOFLADEN geht Online!

NEU bei EUELSBERGER: Unser kleiner Hofladen! Was war das für ein verrücktes Jahr in Sachen Ernte auf dem Euelsberg. Erst die tollen Blüte im Frühjahr, unsere Bienchen haben Rekord-Honig eingetragen, der unfassbar hell, cremig und lecker ist. Dann die heiße Trockenphase im Sommer, in der Eifel zu unseren Lebzeiten noch nie vorgekommen. Die Regenfälle im September haben die Eifel dann wieder ergrünen lassen und uns eine reiche Apfel- und Walnussernte beschert. Wir haben zum ersten Mal seit wir in die Eifel gezogen sind, die Erntephase voll genutzt Das Ergebnis seht ihr in unserem neuen Online-Hofladen: Honig von unseren Bienchen, Marmelade und Gelee aus unserem Beerengarten, Apfelsaft und Walnüsse folgen…

Ihr findet den Hofladen auf unserer Website: https://www.euelsberger.com/hofladen

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Stephan Thomé
Eifelpodcast

Weltspitze Gin – mit Stephan Thomé von Euelsberger

Gin aus der Eifel – und dann sogar Weltberühmten! Das hat Stephan Thomé aus Dingdorf mit seiner Marke Euelsberger geschafft. Der Name bezieht sich auf eine kleine Streuobstwiese in Dingdorf, die seine Frau von ihrem Vater geerbt hat.

Hobbymäßig experimentierte Thomé mit einer Destille und vielen verschiedenen Inhaltsstoffen. Wie er es geschafft hat, dass seine Gins regelmäßig auf weltweiten Wettbewerben Gold absahnen und was das mit der Eifel zu tun hat, das erzählt er mir im neuen Eifelpodcast.

https://eifelpodcast.de

Stephan Thomé
EUELSBERGER in der Landesschau Rheinland-Pfalz

SWR Fernsehen war wieder da 😊🎥 diesmal SWR Aktuell und schwupps, ist Stephan heute in der Landesschau Rheinland-Pfalz mit dem tollen Preis, den unser EUELSBERGER EIFEL GIN bei den World Spirit Awards abgeräumt hat.🥇🥳

Stephan Thomé