DISTILL IT
Unser neuer 2-Tages Workshop.
Kreiert und destilliert Euren eigenen Gin!
Für Gin-Fans und Aromenbegeisterte.
Ihr interessiert Euch für Gin und möchtet gerne mehr als nur fertige Gins verkosten? Ihr wollt Euren eigenen Gin kreieren und destillieren? Ihr sucht ein kreatives 2-Tages Event mit Freunden oder für Euer Team in schöner Umgebung? Ihr wollt nicht nur mit klassischen, getrockneten Gin-Botanicals experimentieren, sondern frische, regionale Eifel-Kräuter und Zutaten selber in der Natur sammeln?
Dann ist unser 2-Tages Workshop DISTILL IT für Euch genau das richtige. Ihr lernt die Grundzüge der Destillation kennen, zunächst in der Theorie an unserer großen, wunderschönen Destille, dann arbeitet ihr in der Praxis selber jeweils mit einer modernen 1l-Destille. Ihr experimentiert mit der einzigartigen Aromenvielfalt, die EUELSBERGER und die Natur der Eifel zu bieten haben. Ihr erfahrt, wie spannend der Unterschied zwischen frischen und getrockneten Botanicals, zwischen regionalen und exotischen Zutaten und zwischen Rohzustand und Destillat sein kann.
Los geht’s am ersten Veranstaltungstag um 10.00 Uhr in der EUELBERGER BRENNEREI & GIN SCHOOL. Brennmeister Stephan begrüßt Euch in unserem tollen Ambiente, mit der wunderschönen Destille und einzigartigen Aromenwand und professionellen Bar im stylishen Design. Freut Euch auf 2 Tage voller Kreativität, Austausch, Experimentieren, Lernen und Spass. Wir begeben uns gemeinsam in die wunderschöne Landschaft der Eifel und sammeln in Wald und Wiesen frische, saisonale Zutaten. Am Nachmittag geht’s in das EUELSBERGER AROMENLABOR mit über 250 Botanicals aus aller Welt, darunter alleine mehr als 70 Pfeffersorten. Ihr arbeitet mit Mörser und Waage, um Euer eigenes Gin-Mazerat zu erstellen, das über Nacht im Rohalkohol ruhen wird. Wasser und Snacks stehen Euch zur Verfügung, mittags sitzen wir zu einem gemeinsamen Lunch-Imbiss zusammen. Bevor wir um ca. 18.00 Uhr auseinander gehen, werden wir natürlich auch in einem Tasting unterschiedliche EUELSBERGER GINS verkosten, pur und mit dem passenden Tonic.
Am zweiten Tag treffen wir uns um 9.00 Uhr. Heute geht es vertiefend um die Aromenkunde und Destillation, Brennmeister Stephan erzählt von seinen ersten Ideen, der Entstehung und Entwicklung von Euelsberger. Am Nachmittag wird es spannend: Jetzt brennt Ihr auf einer modernen 1l-Destille euren eigenen Gin und könnt erstmals das Ergebnis Eurer Kreativität kosten. Auch heute stehen Euch Wasser und Snacks zur Verfügung und mittags sitzen wir zu einem gemeinsamen Lunch-Imbiss zusammen. Das Beste: Am Ende des Workshops gegen ca. 17.00 Uhr nehmt ihr eine 0,5l Flasche eurer eigenen Gin-Kreation mit nach Hause.
Feste Termine findet ihr im Anmeldeformular unten. Ihr wollt einen anderen Termin? Ihr findet das Format gut, habt aber Sonderwünsche, was die Gestaltung betrifft? Kein Problem, schickt einfach eine Mail mit Eurem Terminwunsch und der Anzahl an Personen an: info@euelsberger.de, oder ruft uns an: +49-6553-8090788.
Wie kommt ihr nach Dingdorf? Hier der Link zur Anfahrtsskizze.